Almôndegas simples

endimento: 5

Tempo de preparo:  10 mins

Tempo de cozimento:  30 mins

Tempo total:  40 mins

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 tomates pequenos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Cebolinha e coentro a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 200 ml de katchup
• 100g de farinha de trigo
• 200 ml de água

Modo de Preparo

1. Corte a cebolinha e os tomates, em pedacinhos pequenos.
2. Numa frigideira, coloque a cebolinha e os tomates para fritar com uma colher de azeite e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
3. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e logo em seguida apague o fogo, para que não esquente muito, porque utilizará as mãos para fazer as bolas.
4. Em outra panela maior, coloque a água para esquentar, não precisa ferver.
5. Espalhe a farinha de trigo por toda a carne e mexa com as mãos, faça as bolas e vá colocando uma por uma na água quente.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 min.
7. Depois acrescente o katchup por cima das almôndegas, decore com coentro e tampe por mais uns 10 minutos.